Россияне массово отказываются от воды в бутылках

Эра импульсивных покупок воды в супермаркетах завершается. С начала 2026 года рынок бутилированной воды в России сократился на 14% в натуральном выражении (литры и штуки), а в денежном — лишь на 1%, что указывает на ощутимый рост цен: потребители покупают меньше, но платят почти столько же.

Особенно пострадали региональные производители. Например, на заводе «Кавминводы» (торговая марка «Новотерская») спрос в первом квартале упал на треть.

Главная причина — высокая цена. По данным сервиса «Ценозавр», питьевая вода за год подорожала на 10,9%, причём основной скачок пришёлся на начало 2026 года (+7%). Сейчас средняя стоимость литра обычной питьевой воды составляет 71,6 рубля. Минеральная вода прибавила 4,3% за год, но почти весь рост (+4,2%) произошёл в текущем году, достигнув 96,2 рубля за литр. Росстат фиксирует в некоторых категориях среднюю цену минеральной воды выше 83 рублей.

Экономист Константин Калугин и бизнес-аналитик Виталий Лавринович объясняют смену потребительского поведения. «Когда литр воды стоит как литр бензина или молока, потребитель ищет альтернативу», — отмечает Лавринович.

Снижение спроса на 14% объясняется тем, что россияне начали активно устанавливать домашние фильтры, пользоваться водоматами и кулерами, а также носить с собой многоразовые бутылки. Люди чаще покупают большие упаковки вместо маленьких бутылок. «Продажи в литрах падают сильнее, чем в деньгах — классический признак сокращения числа покупок по более высокой цене», — добавляет эксперт.

В дальнейшем рынок ждёт консолидация. Крупные производители будут удерживать полки с помощью акций, а мелкие региональные компании рискуют потерять рентабельность и обанкротиться. Как подчеркивает Лавринович, отказ от бутилированной воды не наносит ущерба комфорту, поэтому экономия на ней будет продолжаться.