Белорусское молоко и вызовы для российских аграриев
Производство молока в России достигло максимума за последние три десятилетия, составив 34,3 миллиона тонн. Несмотря на этот рекорд, отечественные производители ведут сложную борьбу за рентабельность и долю на рынке. На Совете по агропромышленной политике ЕАЭС в Минске министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и вице-премьер Дмитрий Патрушев заявили о готовности к интеграции с Белоруссией, подчеркнув приоритет продовольственной независимости и поддержки собственных фермеров.
Белоруссия направляет 90% своего молочного экспорта в страны ЕАЭС. Российские аграрии указывают на неравные условия конкуренции. Белорусская продукция часто дешевле из-за государственного регулирования закупочных цен на сырое молоко и ориентации на сверхкрупные промышленные комплексы. Ольга Башмачникова, вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР), поделилась с MSK1.RU своим мнением о ситуации.
На вопрос о том, почему Минсельхоз не препятствует заходу белорусской продукции, Ольга Башмачникова ответила: «По сути, позиция Минсельхоза обусловлена тем, что рынок должен быть конкурентный, а баланс импорта и экспорта позволяет его стабилизировать. С точки зрения ведомства, поставки импортного продовольствия из стран с низкой себестоимостью (и тем более оттуда, где выстроена хорошая логистика) — это удобно и обеспечивается доступность недорогой продукции для граждан».
Эксперт признала, что от такой политики страдают российские производители, и отметила важность развития внутреннего производства для продовольственной безопасности. «Нам важно, чтобы молочная отрасль развивалась внутри страны. Сегодня во всем мире тенденция на внутреннее производство, потому что это та независимость, которая необходима всем странам», — заявила Башмачникова.
Особое внимание в интервью было уделено проблемам небольших семейных ферм. По словам вице-президента АККОР, для них серьёзной нагрузкой стала необходимость работы в многочисленных цифровых системах, таких как «Меркурий» или «Честный знак». «Регулирование и учет не разделены отдельно для малого и крупного бизнеса. Работа «в цифре» — это огромное количество времени. А фермер работает постоянно... Он не может позволить себе сидеть сутками во всех ФГИСах сразу», — пояснила она.
Башмачникова считает, что фермерам необходима сервисная поддержка: «Это должны быть либо сервисные службы, либо кооперативы, которые берут функции работы с цифрой на себя. А фермер пусть работает на ферме и в поле».
Несмотря на сложности, именно сектор крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) до 2023 года показывал устойчивый рост поголовья коров — увеличение в 5,6 раза за 15 лет. Эффективность семейных ферм эксперт объяснила вовлечённостью всех членов семьи, оптимизацией затрат и более бережным отношением к животным.
Однако сейчас, по мнению Башмачниковой, административная нагрузка стала чрезмерной. Она предупредила, что без адекватной поддержки малые фермы могут не выжить, что создаст риски для продовольственной безопасности и жизни на селе. «Если малые фермы закроются, с рынка уйдет часть производителей молока. Да, их нишу могут занять другие поставщики, в том числе импортные. Но кто будет жить в деревне и обеспечивать административный контроль над территорией?» — задалась она вопросом.
Эксперт раскритиковала ставку исключительно на крупных производителей, напомнив, что поголовье коров в крупных сельхозорганизациях до 2023 года сокращалось из-за проблем с управлением, мотивацией персонала и высокой себестоимостью. «Не клади яйца в одну корзину... Если сейчас делать ставку только на один сектор, через какое-то время проблему продовольственной безопасности мы всё равно не решим», — резюмировала Башмачникова.
В качестве решения она предложила комплекс мер поддержки для семейных ферм, включая снижение административной нагрузки, облегчение доступа к кредитам и помощь в организации кооперативов. «Поддерживать нужно все сегменты производителей и весь рынок — только тогда у нас будет устойчивая молочная отрасль и реальная продовольственная независимость», — заключила вице-президент АККОР.
