Анита Цой о бизнесе на капусте, ценах и премиум-сегменте на ПМЭФ

На полях ПМЭФ певица и бизнесвумен Анита Цой рассказала о своем бизнесе по производству органической капусты кимчи под брендом «Цойкины рецепты». Она приезжает на форум уже в четвертый раз, и с каждым годом цели меняются.

Изначально артистка хотела познакомить страну со своей продукцией, и за четыре года узнаваемость марки значительно выросла. «Меня вообще никто не знал в другой роли, кроме как артиста. Но за 4 года мы достигли очень хорошего узнавания моей торговой марки», — отметила Цой. Сейчас, по ее словам, на форуме она уже без продукта — все и так ассоциируют ее с «баночкой кимчи».

Цой также сообщила о подписании соглашения с Роскачеством. Она стала первым и пока единственным амбассадором органической продукции. Вместе с Роскачеством создан институт «Амбассадоры органики», куда войдут действующие фермеры, разбирающиеся в органике. Певица подчеркнула, что не претендует на масс-маркет и делает ставку на премиальный сегмент, который, по ее мнению, более устойчив в сегодняшних условиях.

Развитие бренда идет по пути сотрудничества с небольшими фермами, которые выращивают огурцы, помидоры, кабачки специально под рецепты Цой. Такая кооперация помогает фермам не закрываться. Важную роль играет и оформление продукта — этикетки, упаковка. Розничные сети, которые ранее опасались высоких цен, теперь сами приглашают бренд в премиальные линейки. Те же, кто сделал ставку на низкую цену, по словам предпринимательницы, проиграли.

«Мы выбрали под себя чистоплотных, аккуратных, быстро обучаемых фермеров… Тем самым сохранили в это непростое время фермы от закрытия. Мне кажется, что это очень хорошая история. Не надо ничего бояться, ребята. Надо двигаться вперёд», — уверена Анита Цой.