Вспышка ботулизма в Подмосковье после употребления конины

В Подмосковье зафиксировано массовое отравление, вызванное употреблением в пищу конины. По информации министерства здравоохранения региона, пострадали восемь человек, из них четверо детей. Все они заразились ботулизмом. Семь отравившихся проходят лечение в больницах, а один человек отказался от госпитализации.

«Состояние пяти из них оценивается как средней степени тяжести, одного как тяжелое, еще одного ближе к удовлетворительному», — уточнили в ведомстве.

Ботулизм — это острая инфекционная болезнь, поражающая нервную систему. Она не передается от человека к человеку, источником заражения обычно выступают консервированные, часто домашние продукты. К симптомам относят различные неврологические нарушения, такие как поражение лицевых нервов, проблемы с глотанием и другие. С момента употребления некачественной пищи инкубационный период составляет от двух часов до пяти суток.

По данным телеканала, происшествие случилось в деревне Холуденево Раменского округа. Жертвами стали члены двух семей. Они купили конину, привезенную из Костромы, и 4 января приготовили мясо во фритюре. Вскоре у всех, кто его попробовал, ухудшилось самочувствие. Среди симптомов отравления у заболевших отмечены:

• двоение в глазах,
• светобоязнь,
• осиплость голоса,
• затруднённое глотание,
• сильная слабость.

Один из пациентов, чье состояние признано тяжелым, находится на искусственной вентиляции легких.

Роспотребнадзор Московской области после инцидента инициировал проверку и назначил ряд экспертиз.

«В ходе эпидемиологического расследования в домашнем очаге выявлены контактные лица, для лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции. Произведен отбор биоматериала от заболевших», — сообщили в ведомстве.

Летом 2024 года уже фиксировалась масштабная вспышка ботулизма. Тогда отравления были связаны с готовой едой из служб доставки в Москве, пострадали свыше 300 человек.