Ресторан Black Thai закроется в Москве 31 октября

31 октября ресторан Black Thai, которым владеет ресторатор Александр Раппопорт, примет гостей в последний раз. Проект действовал в столице 12 лет: за это время он сменил формат, а в 2021 году перебрался в сталинскую высотку на Кутузовском проспекте.

«За 12 лет менялись адрес, команда, меню и сама ресторанная Москва. Black Thai успел прожить несколько жизней вместе с ней, но одна вещь оставалась неизменной — любовь к тайской кухне, с которой когда-то началась ресторанная история холдинга „Рестораны Раппопорта“, — говорится на сайте заведения. — 31 октября заканчивается одна из ее глав: Black Thai примет гостей в последний раз. До этого дня еще есть время вернуться за любимыми блюдами, собраться за большим столом и провести в ресторане еще один вечер».

Команда Black Thai не намерена завершать историю проекта. Ресторан объявил о закрытии нынешней площадки, но заявил о планах развивать тайское направление дальше. Новый проект хотят запустить рядом с текущим местом.

Причины закрытия команда не называет. Детали о будущем проекте пообещали раскрыть в ближайшее время.

Black Thai открылся в Москве в 2014 году и делал ставку на современную тайскую кухню. Для Раппопорта это направление связано с его первым рестораном «Имбирь», в меню которого были блюда тайской и паназиатской кухни. Позже интерес к гастрономии Таиланда нашел воплощение в концепции Black Thai.

В 2021 году ресторан перезапустили на территории гостиницы «Рэдиссон Коллекшен, Москва». Среди заметных достижений проекта — сертификат Thai Select, международный знак качества, которым Королевство Таиланд отмечает зарубежные рестораны, представляющие национальную кухню.

Ранее в ресторане сети «Бургер Кинг» произошел скандал. Семью с ребенком на инвалидной коляске вынудили уйти, не дав завершить медицинскую процедуру.